Tip:
Highlight text to annotate it
X
از طرف مرکز "جیمز اتیکز"، مرکز "ویلر"،؛
جشنواره غذا و شراب ملبورن، "عصر"؛
شهر ملبورن و شبکه تلویزیونی اِی بی سی
تمام اینها با هم همکاری کردند تا این مناظره اتفاق بیافته
میخوام خوش آمد بگم به
فیلیپ والن
پادشاه "لیر" در اواخر شب روی صخره ها از "ارل" "گلاستر" ی که نابینا بود پرسید:
"تو دنیا رو چطوری میبینی؟"
و مرد نابینای "گلاستری" جواب داد: "با احساسم میبینمش"؛
آیا نباید همه ی ما اینطور ببینیم؟
حیوانات باید از منوی غذا خارج شوند چون امشب اونها دارند در وحشت در سلاخ خونه ها، جعبه ها و قفسها جیغ میزنند.؛
من ضجه های پدرم رو که در حال مرگ بود شنیدم، در حالی که بدنش توسط سرطان تخریب شده بود. و متوجه شدم که این ضجه ها رو قبلاً هم شنیدم.؛
در سلاخ خونه، چشمها با ضربه چاقو بیرون کشیده میشه و تاندونها چاک میخوره، روی کشتی حامل گاوها در خاورمیانه و وال مادر در حال مرگ وقتی که نیزه ی ژاپنی ها توی مغزش منفجر میشه در حالی که داره بچه اش رو صدا میزنه.؛
گریه ی اونها گریه ی پدرم بود.؛
من متوجه شدم وقتی ما رنج میکشیم بصورت برابر رنج میکشیم.؛
و در ظرفیت رنج کشیدن یه سگ یه خوکه، یه خرسه،.... یه پسرِ.؛
گوشت امروز آزبست جدیده، بیشتر از دخانیات کشنده است.؛
دی اکسید کربن، متان، و اکسید نیتروژن که توسط صنعت دامداری تولید میشه داره با مناطق مرده هایپوکسی و اسیدی اقیانوسهامون رو میکشه.؛
نود درصد ماهیهای کوچیک چرخ میشن تا خوراک دامها بشن.؛
گاوهای گیاهخوار امروز بزرگترین درنده های اقیانوس هستند.؛
اقیانوسها دارن در زمان ما میمیرن. تا سال 2048 تمام شیلاتمون از بین خواهد رفت. ریه ها و سرخرگ های زمین.؛
میلیاردها جوجه ی کوچیک پر تحرک دارن زنده زنده چرخ میشن فقط برای اینکه نر هستند.؛
فقط 100 میلیارد انسان تا به حال زندگی کردند. 7 میلیارد امروز زنده هستند. و ما هر هفته 2 میلیارد حیوان رو شکنجه میکنیم و میکشیم.؛
ده هزار گونه هر سال منقرض میشن، بخاطر عملکرد یک گونه.؛
ما حالا با ششمین انقراض عظیم در تاریخ کیهانی روبرو هستیم.؛
اگه هر ارگانیسم دیگه ای این کار رو میکرد یک زیست شناس اون رو ویروس مینامید.؛
این یک جنایت علیه انسانیته به نسبت غیر قابل تصور.؛
اما خوشبختانه دنیا داره عوض میشه.؛
ده سال پیش "تویتر" صدای پرنده بود، "دبلیو، دبلیو، دبلیو" کیبوردی بود که گیر کرده، "ابر" توی آسمون بود، "4 جی" محل پارک بود، گوگل آروغ بچه بود،؛
؛"اسکایپ" یه غلط تایپی بود، و القاعده لوله کش من بود.؛
ویکتور هوگو گفت " هیچ چیز قدرتمندتر از تفکری که زمانش رسیده باشه نیست."؛
حقوق حیوانات امروز عظیمترین مساله ی عدالت اجتماعی از زمان برانداختگی برده داری ست.؛
میدونستید بیش از 600 میلیون گیاهخوار در سراسر دنیا وجود دارن؟
این بزرگتر از جمعیت ایالت متحده امریکا، انگلستان، فرانسه، آلمان، اسپانیا، ایتالیا، کانادا، استرالیا و نیوزیلند (همه با هم) است.؛
اگه ما یک ملت میشدیم از 27 کشور در اتحادیه ی اروپا بزرگتر بودیم.؛
با وجود این رد پای عظیم ما هنوز در شکار خشن، تیراندازی، کشتن کارتل هایی غرق شدیم که اعتقاد دارند خشونت جوابه
در صورتی که حتی نباید سوال باشه.؛
گوشت حیوانات رو میکشه، ما رو میکشه و داره اقتصاد ما رو میکشه.؛
بیمه درمانی همین الان آمریکا رو ورشکست کرده. اونها به 8 تریلیون دلار سرمایه گذاری در اوراق خزانه احتیاج دارن تا فقط بتونن بهره رو پرداخت کنن. و اونا دقیقاً صفر دلار دارند.؛
اونا میتونن تمام مدرسه ها، ارتش، نیروی دریایی، نیروی هوایی و تفنگداران دریایی، "اف بی آی" و "سی آی اِی" رو تعطیل کنند اما هنوز قادر به پرداخت پول دکترهاشون نخواهند بود.؛
دانشگاه کرنل و هاروارد میگویند مقدار مناسب گوشت در یک رژیم غذایی سالم دقیقاً صفر است.؛
همونطور که میدونید آب، نفت جدیده. کشورها به زودی برای آب به جنگ خواهند رفت.؛
سفره های آب زیرزمینی که میلیونها سال طول کشیده تا جمع بشن دارن خشک میشن.؛
پنجاه هزار لیتر آب برای تهیه ی یک کیلو گوشت گاو لازمه.؛
یک میلیارد انسان امروز گرسنه هستند. 20 میلیون انسان از سوءتغذیه خواهند مرد. کاهش 10 درصد مصرف گوشت میتونه 100 میلیون انسان رو از گرسنگی نجات بده.؛
و حذف گوشت گرسنگی رو برای همیشه پایان خواهد داد.؛
اگه همه به روش رژیم غذایی غربی تغذیه کنن ما به 2 تا سیاره نیاز خواهیم داشت تا بتونیم تغذیه شون کنیم. اما ما فقط یه سیاره داریم و اون هم داره میمیره.؛
گازهای گلخانه ای تولید شده توسط دامداریها 50 درصد بیشتر از تمام حمل و نقل ها هستند، هواپیماها، قطارها، کامیونها، ماشینها و کشتی ها.؛
همینطور که به دور دنیا سفر میکنم میبینم که کشورهای فقیر غلاتشون رو به غرب میفروشن در حالی که بچه های خودشون دارن تو دستهاشون از گشنگی میمیرن. و غرب با اون غلات دامها رو تغذیه میکنه،؛
تا ما بتونیم استیک بخوریم؟ آیا من تنها کسی هستم که این رو یک جنایت میدونه؟!؛
باور کنید هر لقمه گوشتی که ما میخوریم یک قطره اشکه روی صورت یه کودک گشنه ست.؛
آیا وقتی به چشماش نگاه میکنم باید ساکت بمونم؟!؛
زمین میتونه به اندازه برای نیاز همه غذا تولید کنه، اما نه به اندازه ی طمع همه.؛
ما با یک طوفان واقعی مواجه هستیم.؛
اگه ملتی میتونست همچین سلاح مخربی بسازه که چنین ویرانی رو در سیاره به وجود بیاره ما یک ارتش پیشگیرانه راه اندازی میکردیم
و اون رو به عصر برنز بمبارونش میکردیم.؛
اما این یه دولت سرکش نیست. یه صنعته.؛
خبر خوب اینکه ما مجبور نیستیم بمبارونش کنیم. کافیه که دیگه ازش خرید نکنیم.؛
جرج بوش اشتباه میکرد. محور شیطانی در عراق و ایران و کره شمالی جریان نداره. در میزهای شاممون جریان داره.؛
سلاحهای کشتار جمعیمون چنگالها و چاقوهامون هستند.؛
این چاقوی چندکاره ی سوئیسی در آینده ست. مشکلات محیط زیست، آب و سلامت رو حل میکنه و به ظلم برای همیشه پایان میده.؛
عصر حجر به این خاطر تموم نشد که ما دیگه سنگ نداشتیم. این صنعت منزجر کننده ی ستمگر تموم میشه چون ما دیگه بهانه ای نداریم.؛
گوشت مثل سکّه ی 1 سنتی و 2 سنتیه. بیشتر از اینکه ارزش داشته باشه هزینه داره.؛
و مزرعه داران بیشتر از همه سود خواهند کرد. مزرعه داری تموم نخواهد شد. غرّش خواهد کرد. فقط خط تولید عوض خواهد شد.؛
کشاورزان به قدری پول در میارن که حتی زحمت شمردنش رو هم نخواهند کشید.؛
دولت دوستمون خواهد داشت. صنایع جدیدی ظاهر و شکوفا میشن. حق بیمه ی بهداشتی نازل خواهد شد.
لیست انتظار بیمارستانها ناپدید میشه.؛
آه، ما اونقدر سالم خواهیم شد که مجبوریم به یکی شلیک کنیم فقط برای اینکه قبرستون داشته باشیم.؛
پس امشب من 2 تا چالش برای گروه مخالف دارم.؛
گوشت باعث محدوده ی وسیعی از سرطانها و بیماریهای قلبی میشه. میتونن اونها یه بیماری رو نام ببرن که بخاطر رژیم غذایی گیاهخواری بوجود بیاد؟
دوم : من سرمایه گذار سه گانه ی "زمینیان (ساکنین زمین)" هستم. اگه گروه مخالف اینقدر از موضع خود مطمئن هستند من به چالش میکشمشون تا یک نسخه از دی وی دیِ مستند "زمینیان" رو برای همکاران و مشتری هاشون بفرستن.؛
اگه جرأت دارید بفرستید.؛
حیوانات فقط یک گونه ی دیگه نیستند. اونها یک ملت دیگه هستند. وما داریم اونها رو به قتل میرسونیم.؛
نقشه ی صلح روی منوی غذا کشیده شده. صلح تنها عدم وجود جنگ نیست. صلح وجود عدالته.؛
عدالت باید برای نژاد، رنگ، دین و گونه کور باشه. اگه کور نیست پس یک اسلحه برای وحشت خواهد بود.؛
و امشب وحشتی غیر قابل تصور در اون زندانهای مخوف گوانتانامو که ما دامداری یا سلاخخونه مینامیم وجود داره.؛
باور کنید اگر کشتارگاهها دیوارهای شیشه ای داشتند ما امشب این مناظره رو نداشتیم.؛
من اعتقاد دارم دنیای دیگری امکان پذیره.؛
در شب ساکت میتونم بشنوم که نفس میکشه.؛
بیایید حیوانات رو از منوی غذا، و از این اتاقهای شکنجه حذف کنیم. ؛
لطفاً امشب رای بدید برای اونهایی که صدایی ندارند.؛
متشکرم
undefined �